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食品保鮮袋的正確用法和搭配!如今,隨著生活平直的提高,人們對(duì)食物的品質(zhì)要求也越來(lái)越高。食物放久了難免會(huì)不新鮮,影響食用的口感,為了能吃到新鮮的食物,市場(chǎng)上各種保鮮產(chǎn)品也就愈發(fā)多了起來(lái)。大概分為保鮮膜、保鮮袋和保鮮盒三類,雖然同為食物保鮮,但是卻各有用處,充分發(fā)揮他們的保鮮功能,才能讓我們的食物保鮮的更長(zhǎng)久更新鮮哦!
保鮮膜、保鮮袋和保鮮盒用法
食物保鮮主要就是“保水”、“保質(zhì)”和“保護(hù)營(yíng)養(yǎng)”,在這方面,保鮮膜的作用就很好,它具有很好的透氣性,內(nèi)外氧氣可以交流,有效阻止厭氧菌的繁殖等。特別適合水分大的水果蔬菜,如梨、蘋果、生菜、西紅柿、韭黃等,平常放入冰箱時(shí)只需用保鮮膜封上一層,就能夠很好地鎖住水分、營(yíng)養(yǎng)等,保鮮時(shí)間也較長(zhǎng),有些在保險(xiǎn)期間還能增加其中的一些營(yíng)養(yǎng)元素呢。
保鮮膜用法
保鮮膜雖好,但是不是所有的食物都適合保鮮膜保鮮的,比如饅頭、點(diǎn)心、餅干、面條等這類的面制品,就不適合用這種透氣性很好的保鮮膜,具有一定密封性的保鮮袋在這時(shí)就顯得更加合適了,保鮮袋密封性會(huì)好些,防止水分進(jìn)入面制品使其軟化失去原有的味道,但是使用保鮮袋時(shí)并不需要完全密封,可以留一點(diǎn)小縫隙讓少量空氣進(jìn)入,這樣食物會(huì)更新鮮。
保鮮袋用法
對(duì)于生鮮類、熟食、熱食、含油脂的食物,特別是肉類,就比較適合用封密性的保鮮盒,可以有效的將生熟食品隔離儲(chǔ)存,保護(hù)各自的新鮮度。并且如果將熟食和保鮮膜接觸后,很容易使其材料中所含的化學(xué)成分揮發(fā),溶解到食物中,不利于健康,而保鮮盒材質(zhì)就會(huì)更溫和健康,特別是耐熱鋼化玻璃保鮮盒和陶瓷保鮮盒,材質(zhì)安全健康,還可以用于微波爐加熱,使用起來(lái)很是方便。
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