冷凍食品的包裝形式

Writer： admin Time：2020-11-30 10:57 Browse：℃

　　

 

　　目前，冷凍食品的包裝形式有兩大類(lèi)：柔軟類(lèi)型和堅(jiān)硬類(lèi)型。柔軟類(lèi)型是以塑料薄膜為基礎(chǔ)的。厚硬型包裝，如稍厚些的紙包裝盒、復(fù)合鋁箔沖壓型容器等，前者占較大比例。現(xiàn)在市場(chǎng)上常見(jiàn)的冷凍食品包裝多采用以下結(jié)構(gòu)：

　　OPP/LLDPE 此結(jié)構(gòu)的產(chǎn)品性能可以達(dá)到防潮、耐寒、低溫?zé)岱饫?qiáng)等，成本相對(duì)比較經(jīng)濟(jì);

　　NY/LLDPE 此結(jié)構(gòu)的包裝性能可以耐冷凍、耐沖擊、穿刺，成本相對(duì)較高，產(chǎn)品包裝性能較好;

　　PET/LLDPE及PET/NY/LLDPE和PET/VMPET/LLDPE等結(jié)構(gòu)在冷凍類(lèi)產(chǎn)品中也有使用，但使用率相對(duì)較低;

　　另外還有一種是單純的PE袋，例如蔬菜包裝等。以上幾種產(chǎn)品結(jié)構(gòu)是現(xiàn)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)低溫冷凍產(chǎn)品包裝使用比較集中的結(jié)構(gòu)。

　　近幾年隨著超市、連鎖店的快速發(fā)展及冷藏鏈的形成，冷凍食品越來(lái)越受到人們的喜愛(ài)。據(jù)有關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)冷凍食品的年產(chǎn)量已達(dá)650萬(wàn)噸左右，而且以每年25%的速度在遞增，人均年消費(fèi)已接近10千克。隨著冷凍食品包裝的不斷普及，對(duì)包裝材料的性能也提出了更高的要求。