真空袋包裝食物可以放多少天

Writer： admin Time：2024-10-09 10:19 Browse：℃

　　一、真空包裝袋 的最基本 的作用是 脫氯 ，以有助 以避免 食品業 霉變 ，其基本原理 也比較簡單 ，因食品業 霉腐霉變 基本由 微生物 的活動 導致 ，而大多數 微生物 (如霉菌和酵母菌 )的生存 也是需要 O2 ，而真空包裝袋 同樣是 運用 這一 基本概念 ，把包裝袋子 內及 食品 行業里的 O2 抽走 ，使微生物 失去了 “生存 的自然環境 ”。

　　像豆皮 、紅棗 、大米 等干貨 真空環境 后可 儲存 12個月

　　二、真空環境 脫氯 不僅 防止 微生物 的生長和 繁殖 外，另外 至關重要 的作用是 以避免 食品業 空氣氧化 ，因油脂 食品行業 中帶著 很多不飽和脂肪酸 ，受氧氣的作用 而空氣氧化 ，使食品業 變味兒 、霉變 。

　　此外 ，氧化還 使維生素 A維生素 C流失 ，食用色素 中的 不平穩 物質 受氧氣的作用 ，使顏色 發暗 。

　　因此 ，脫氯 能有效性 地以避免 食品業 霉變 ，保持 其色 、香、味及 營養成分 。如牛肉 、香腸 等。

　　一般 熟食真空包裝 后保存期 能達到 15天，需要 比較長的 保存期 真空包裝袋 后配合 第三方 高溫滅菌 、低溫滅菌 可達到 6個月 ~12個月 。

　　當然這些 保存期 都需要在 真空包裝袋 不漏氣的 情況下 ，我們公司專注 專業定制 真空包裝袋 ，有12年真空袋 行業經驗 ，定制 您產品 專屬 包裝袋子 。我們承諾 如有質量問題 包退換貨 。